Minggu 41 · 6–12 Okt 2025

Pesanan

Draft

ORD-261006-01 · Pengiriman Senin, 6 Oktober 2025, pukul 04:30

Produk	Spek potongan	Kg siap masak	Ekuiv. mentah	Harga/kg	Total
Wortel	Julienne 5 mm	150 kg	195 kg	Rp 14.500	Rp 2.175.000
Kol	Iris halus 3 mm	120 kg	162 kg	Rp 11.000	Rp 1.320.000
Kentang	Dadu 2 cm, dikupas	180 kg	225 kg	Rp 16.000	Rp 2.880.000
Bawang Merah	Iris tipis, dikupas	40 kg	54 kg	Rp 34.000	Rp 1.360.000
Sayur Bayam	Dicuci, dipilah	80 kg	114 kg	Rp 13.000	Rp 1.040.000
Total		570 kg	750 kg		Rp 8.775.000

Wortel

Julienne 5 mm

Rp 2.175.000

150 kg siap masak · ekuiv. 195 kg mentah

Rp 14.500/kg · Susut 23%

Kol

Iris halus 3 mm

Rp 1.320.000

120 kg siap masak · ekuiv. 162 kg mentah

Rp 11.000/kg · Susut 26%

Kentang

Dadu 2 cm, dikupas

Rp 2.880.000

180 kg siap masak · ekuiv. 225 kg mentah

Rp 16.000/kg · Susut 20%

Bawang Merah

Iris tipis, dikupas

Rp 1.360.000

40 kg siap masak · ekuiv. 54 kg mentah

Rp 34.000/kg · Susut 26%

Sayur Bayam

Dicuci, dipilah

Rp 1.040.000

80 kg siap masak · ekuiv. 114 kg mentah

Rp 13.000/kg · Susut 30%

Total

570 kg siap masak

Rp 8.775.000

Mengapa kg siap masak?

Pesanan ini mencakup 570 kg bahan siap masak. Jika membeli dari pasar, dapur perlu membeli ±750 kg bahan mentah untuk mendapatkan hasil yang sama, ditambah biaya tenaga dan waktu pra-proses.